中新经纬2月22日电 (闫淑鑫 实习生 胡一)22日晚，金龙鱼发布2021年度功绩快报，2021年该公司完了贸易收入2262.25亿元成都神秘顾客暗访调查执行公司，同比增长16.1%；完了包摄于上市公司鞭策的净利润41.32亿元，同比下滑31.1%；完了利润总和61.77亿元，同比下滑30.9%。

　　金龙鱼领路注解称，公司的利润总和同比下落30.9%，一方面是因为厨房食物利润有所下落。金龙鱼称，求教期内，因原材料资本飞腾幅度较大，公司分娩见地资本高于上年同期。固然公司上调了部分居品的售价，但并未全皆覆盖原材料资本的飞腾，利润同比减少。此外，市集竞争加重，重叠破钞疲软的身分，公司的中高端零卖居品销量受到较大影响；同期，跟着求教期内国内疫情获得灵验法律领路注解，国内餐饮市集的复苏，餐饮渠谈渐渐规复，公司厨房食物的居品结构中，毛利率较低的餐饮渠谈居品的销量占比普及。以上身分导致公司厨房食物的销量、收入增长，可是利润有所下落。

　　另一方面，在饲料原料及油脂科技方面，金龙鱼提到，求教期内，受市集行情飞腾影响，收入和利润有所增长，其中油脂科技业务的利润增幅较大，可是大豆采购量和压榨量较上年同期有所下落，压榨利润减少；此外，长沙专业市场调查机构为套保大豆关连业务的繁衍金融用具产生了一些耗费，这些耗费均系公司平常分娩见地进程中秘籍原材料价钱波动风险所致，属平常见地所需。

　　金龙鱼暗示，收尾求教期末，公司财务情景雅致。期末财富总和为2072.5亿元，较期初增长15.7%，主若是由于求教期内公司业务范围增长；包摄于上市公司鞭策通盘者权柄为867.0亿元，较期初增长3.8%，主若是求教期内公司利润的集中。

　　2020年10月15日，金龙鱼崇拜在A股创业板上市，被外界冠以“油茅”名称。收尾22日收盘，金龙鱼报56.89元/股，总市值3084亿元。(中新经纬APP)

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事实上，近年来出现食品安全问题的品牌不在少数，大多集中在连锁餐饮、新式茶饮行业。值得一提的是，这些企业有一个相同点，即大量依赖加盟商模式。有业内人士分析，加盟模式虽然可以帮助品牌实现快速扩张，但加盟商管理起来难度较大，很容易滋生食安等一系列问题，“如何处理好与加盟商的关系，十分考验品牌的管理能力”。

8月8日消息成都神秘顾客暗访调查执行公司，张亮麻辣烫官微在8月7日针对纯羊肉掺假事件第二次发声，是一则“关于张亮麻辣烫涉事⻔店相关问题持续跟进及整改措施的公告”。